刃物の里

刃物の里 越前打刃物振興施設は、

越前打刃物技術の後継者を育成し、技術の保存継承を図るとともに、

越前打刃物の歴史及び工芸文化を発信し、産地の振興に寄与するための施設です。

イベントスケジュール　12月

イベントスケジュール　1月

イベントスケジュール　2月

手研ぎ講座　【講師：伝統工芸士 戸谷治二氏】　　　　　　　　　　　開催日：2019年12月 7 日（土）

料理ライブ　2019年12月のテーマは”冬のあったかおもてなし料理”　  開催日：2019年12月 7 日（土）

講座 ”熱処理編 「焼入れ・焼戻し」”【講師：伝統工芸士 岡田 政信氏】 開催日：2019年 12月14日（土）

講座　”現代の名工に学ぶ”【講師：伝統工芸士 清水正治氏】　　　 　   開催日：2019年 12月21日（土）

新春企画ワークショップ　越前和紙のペーパークラフト　　　　　　　  開催日：2020年 1 月12日（日）

講座 ”研ぎの座学と実技”【講師：伝統工芸士 戸谷治二氏 ･ 本多一義氏】開催日：2020年 1 月18日（土）

実演　3種の鋼付け法の実技と火造り　【講師：3名の伝統工芸士】　　 開催日：2020年 1 月25日（土）

料理ライブ　2020年1月のテーマは”かんたん本格中華”　　　　　　　  開催日：2020年 1 月25日（土）

料理ライブ　2020年2月のテーマは”家庭で作れるプロの味”  　　　　　開催日：2020年 2 月 8 日（土）

実演　手研ぎ教室　【講師：伝統工芸士　戸谷治二氏】　　　　　　 　 開催日：2020年 2 月15日（土）

実演　鎌　火造りと刃付け　【講師：伝統工芸士　岡田政信氏】　　 　 開催日：2020年 2 月15日（土）